domingo, 11 de noviembre de 2018

Tasting notes: Perlarena 2017 from Dominio del Bendito


Pale salmon colour, glossy and crystalline.

Color salmón pálido, brillante y cristalino.


In nose it is suprising the noticeable character of this rosé that floods the nose with red and greedy fruit. Strawberries and even red cherries mix with bases of sage and citrus fruit.

En nariz sorprende el marcado carácter de este rosado que inunda la nariz con frutos rojos y golosos. Las fresas e incluso las cerezas rojas se mezclan con fondos de salvia y cítricos.

In mouth it is a astonishing rosé because of its amplitude. Fresh, with live but controlled acidity. With marked personality and medium aftertaste. A rosé for tasting carefully and reclaiming the value the rosés deserve.

En boca es un rosado extraordinario por su amplitud. Fresco, con acidez viva pero controlada. Con marcada personalidad y retrogusto medio. Un rosado para paladear detenidamente y reivindicar el valor que los rosados se merecen.


Nice name for this rosé -that reminds the poor soil- made with tinta de toro, syrah and verdejo. Little stay in barrel. Dominio del Bendito Winery (Toro DO).

Precioso nombre -que evoca el árido suelo- para este rosado elaborado con tinta de toro, syrah y verdejo. Un breve paso por barrica. Bodega Dominio del Bendito (DO Toro).


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