miércoles, 10 de febrero de 2016

Tasting notes: Tiento de Carrascas from Carrascas Winery / Notas de cata: Tiento de Carrascas de la bodega Carrascas


Deep red cherry colour.

Color rojo cereza picota.

In nose is shy and it makes an effort to offer its aromas of blackberries, underbrush, redcurrant, blackberries. Something of chocolate and soft coffee too.

En nariz es tímido y se esfuerza en ofrecer sus aromas a bayas negras, monte bajo, grosellas, moras. También algo de chocolate y un suave café.

In mouth it displays all its completeness. It is a well-balanced wine, harmonious, elegant, fleshy and wide. A great retro-olfactory give us back those spicy notes of liquorice, clove, lavender, thyme. Its tannins are wery well integrated. The presence of wood is not aggresive, it is more resin than old wood or smoke. We savor again that touch of chocolate or roast red pepper typical of the merlot variety.

En boca se nos muestra en toda su plenitud. Es un vino equilibrado, armónico, elegante, carnoso y amplio. Una gran retronasal que nos devuelve esos toques especiados a regaliz, clavo, espliego, tomillo. Sus taninos están muy bien integrados. Y la presencia de la madera no es agresiva, es más resina que madera vieja o humo. De nuevo saboreamos esos toques a chocolate o a pimiento rojo asado propios de la merlot.





Tiento de Carrascas is made with merlot and cabernet sauvignon. It comes from Tierra de Castilla IGP (Albacete). Year 2012. One year in barrel.

Tiento de Carrascas se elabora con merlot and cabernet sauvignon. Procede de la IGP Tierra de Castilla (Albacete). Año 2012. Crianza de un año en barrica.


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