lunes, 7 de diciembre de 2015

Tasting notes: Mencal from Pago de Almaraes



Strongly aromatic - because of having been made with muscatel grape- with hints of apple, orange blossom, apricot or peach and a little of pineapple due to the chardonnay. Also a touch of citrus fruits. Sweet in your nose, soft in your mouth. 



Not very alcoholic, lingering. Long retro-olfaction. Good taste of acidity.

Dry white made with muscatel, chardonnay, sauvignon blanc and torrontés. 

Muy aromático al elaborarse con uva moscatel, con toques de manzana, azahar, albaricoque o melocotón y algo de piña debido a la chardonnay. También un toque de cítricos. Goloso en nariz, suave en boca. 

No muy alcohólico, persistente. Largo retronasal. Buena acidez.

Puntuación: 90

Blanco seco elaborado con moscatel de Alejandría, chardonnay, sauvignon blanc y torrontés.


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