A new opportunity to taste five wines at Evervinum, guided by the connoiseur María Córdoba, and paired with four delicious dishes.
Una nueva oportunidad para catar cinco vinos en Evervinum, de la mano experta de María Córdoba, y armonizados con cuatro deliciosos platos.
Four reds: young Ojos del Guadiana from La Mancha DO for the starters. Braó, the best quality from Montsant DO as the main wine as well as Tionio, from Ribera del Duero DO, and Più, a slightly sweet red from Málaga for the dessert
Tres tintos: el joven Ojos del Guadiana de la DO La Mancha para los entrantes. Braó, la mejor calidad de Montsant como vino principal, junto don Tionio de la DO Ribera del Duero, y Più, un tinto abocado de Málaga para el postre.
After the starters, Lagar de Deuses, a fine godello from Monterrei, DO.
Tras los aperitivos, Lagar de Deuses, un buen godello de la DO Monterrei.
Our guests, part good customers and part new friends, could be delighted with our dishes: rondela of pâté and French cheese, vegetable pudding with tomato cream, sirloin in Greek sauce with apple and pine nuts and croissants baked with wild fruits.
Nuestros invitados, en parte buenos clientes y en parte nuevos amigos, pudieron deleitarse con nuestros platos: rondela de patés y queso francés, budin de verdura en salsa de tomate, lomo en salga griega con manzana y piñones y medias lunas horneadas con frutas del bosque.
As usual, María began with a short speech using a powerpoint explaining the main concepts of the tasting as well as the wineries and the regions of the tasted wines.
Como habitualmente, María comenzó con una breve presentación mediante un powerpoint explicando los principales conceptos de la cata además de las bodegas y las regiones de los vinos catados.
Several moments of the presentation
Distintos momentos de la presentación
The attendants enjoyed the excellent white godello Lagar de Deuses. Great value for the money. They also stated Braó is a surprising Monsant with great quality and strength. María praised the young red Ojos del Guadiana, a true discovery. And Più provided the best end for the tasting.
Los asistentes disfrutaron el excelente blanco godello Lagar de Deuses. Magnífica relación calidad precio. También comentaron que Braó es un sorprendente Monsant con gran calidad y fuerza. María alabó el joven tinto Ojos del Guadiana, un verdadero descubrimiento. Y el Più proporcionó el mejor final para la cata.
You can read more about the wines in the following links:
Se puede leer más sobre los vinos en los siguientes enlaces.
The best moments of the tasting, as always, were when the guests could ask all the doubts about the wine world. Questions that María answered one by one. All of them enjoyed the afternoon. The time went by... and we could chat and share: the magic of wine.
Los mejores momentos de la cata, como siempre, fueron cuando los invitados pudieron preguntar todas sus dudas sobre el mundo del vino. Preguntas que María respondió una por una. Todos disfrutaron la tarde. El tiempo pasó... y pudimos charlar y compartir: la magia del vino.
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